お弁当用のご飯のトッピングとして、ふりかけ以外にどんなものが合うのでしょうか。
お弁当のご飯に新しいトッピングを加えるアイデアをいくつかご提案します。
毎日のお弁当作りは大変ですが、開けた時に何かがご飯にのっていると、子供も大人もワクワクしますよね。
多くの人がよく使う「ふりかけ」はお弁当の定番ですが、毎日同じものだと飽きてしまうことも。
子供たちから「またこれ？」と言われる前に、ふりかけ以外の選択肢を考えてみませんか？
以下に、ふりかけ以外でご飯に合うトッピングをいくつかご紹介します。
ご飯のトッピングに新しい選択肢
ご飯のトッピングとして、ふりかけ以外にも多くの選択肢があります。
– 鮭フレーク：保存が効き、彩りも良くなります。
– ほぐした鮭：手間はかかりますが、フレークより美味しいです。
– 塩昆布：常備しておくと便利です。
– 昆布の佃煮：塩分がご飯の消費を助け、個人的に最もおすすめです。
– 梅干し：殺菌効果もあり、お弁当に最適です。
– ちりめんじゃこ：新鮮なシラスは避け、ちりめんじゃこを使用しましょう。
– 高菜：塩味がご飯に良く合いますが、独特の香りがあります。
– 紅しょうが：少し辛味があり、大人向けです。
私は個人的に紅しょうがをおすすめします。ご飯に紅しょうがをたっぷりとかけるのが大好きで、その組み合わせが最高だと思っています。
ふりかけ以外のご飯のトッピング
ご飯にふりかけ以外のトッピングを考えたとき、必ずしもトッピングが必要なわけではありません。
おかずを一品、ご飯の上にのせてみるのはどうでしょうか。
たとえば、ひき肉と炒り卵で作るそぼろご飯や、焼き肉のタレで焼いた肉をのせて焼き肉丼にするなど、ふりかけ以外でもご飯の上にのせることができます。
ですが、やはり何か特別なトッピングを加えたい時は、上記で紹介したアイテムがお役立ちします。
海苔とかつお節を使った簡単な海苔弁当
ご飯にめんつゆや醤油で味付けしたかつお節をのせ、手でちぎった海苔をトッピングすると、子どもも喜ぶ手軽な海苔弁当が完成します。海苔をちぎることで、小さな子供でも食べやすくなります。
ツナとひき肉を使ったそぼろ丼
そぼろ丼はお弁当の定番で、炒り卵と組み合わせれば、一層美味しくなります。万が一、家にひき肉がない時は、ツナ缶があれば代用可能です。ツナはひき肉と同様に、醤油、酒、みりん、砂糖で味付けし、そぼろ丼にすると喜ばれます。
お弁当用ご飯を活用したおにぎりのアイデア
普通のお弁当よりも、おにぎりに少しアレンジを加えると新鮮さが増します。簡単にできるアレンジレシピをいくつか紹介しますので、お試しを。
バターコーンおにぎり
電子レンジで温めたバターと冷凍コーンにしょうゆを加えてご飯に混ぜ、おにぎりを形成します。しょうゆが加わることで香ばしく、とても美味しいおにぎりになります。
ツナマヨおにぎり
定番のツナマヨをアレンジして、ご飯に直接混ぜ込みます。さらにかつおぶしを加えることで、味に深みが出て子供も喜ぶ味わいになります。
炒り卵とちりめんじゃこのおにぎり
炒り卵を甘塩っぱく調理し、火を通したちりめんじゃこと一緒に混ぜます。小葱があれば色鮮やかなアクセントにもなります。
ベーコンポテトのおにぎり
じゃがいもとベーコンを小さく切り、じゃがいもはレンジで柔らかくしてから、フライパンでベーコンとともに顆粒コンソメで炒め、塩コショウで味を調えます。これをご飯に混ぜておにぎりにすると、ユニークな洋風の味わいが楽しめます。
天かすと枝豆、塩昆布を使ったおにぎり
天かす、枝豆、塩昆布をご飯に混ぜ込んで作るおにぎりは、枝豆の鮮やかな緑色と天かすのサクサク感が食欲を刺激します。
焼き鳥缶を活用したおにぎり
焼き鳥の缶詰を使って、汁気を切った肉、小葱、卵とご飯を混ぜておにぎりにし、オーブントースターで焼き上げれば、香ばしい焼き鳥おにぎりの出来上がりです。
キムチとチーズのおにぎり
キムチをご飯に混ぜ、成型したおにぎりにチーズをのせて、オーブントースターで焼き上げると、キムチとチーズの組み合わせが新しい味わいのおにぎりを作り出します。
肉巻きおにぎり
豚バラ肉を砂糖、酒、みりん、しょうゆで味付けし、俵型のご飯に巻き付けて調理します。これは見た目にも豪華で、食べ応えのあるおにぎりです。
市販のお弁当用トッピング
お弁当のご飯に加える市販のトッピングには、以下のような選択肢があります。
– 塩昆布：塩昆布はご飯との相性が抜群で、さまざまなバリエーションが利用可能です。
– 梅干し：夏場のお弁当に最適な梅干しは、その殺菌効果も魅力の一つです。
– 海苔の佃煮：塩分が高いので、適量を使用するのがおすすめです。
– なめたけ：塩分控えめの手作りなめたけも美味しいです。
– 焼きたらこ：お弁当用には焼いたたらこが最適です。
特に塩昆布は、ご飯に混ぜると溶け出した塩味が美味しさを引き立て、お弁当には最適です。
もう一ついいのがあるんです！
みんな喜ぶ二段弁当
二段弁当は見た目も美しく、多様な味を楽しむことができるため、非常に人気があります。以下は、基本的な二段弁当の作り方をご紹介します。
材料と準備
- ご飯 – 一段目に入れるご飯。おにぎりや混ぜご飯、寿司飯など。
- おかず – 二段目に入れるいくつかのおかず。肉料理、野菜料理、卵料理など。
- 弁当箱 – 二段式の弁当箱。
- 装飾用の食材 – 切り海苔、桜でんぶ、切り野菜などで飾り付け。
作り方
一段目：ご飯の準備
- ご飯を炊く – お弁当に使うご飯を炊きます。少し固めに炊くとお弁当に向いています。
- ご飯を味付けする – お好みで混ぜご飯や寿司飯にしても良いですし、シンプルな白米に梅干しやふりかけを加えても良いです。
- ご飯を冷ます – ご飯を弁当箱に詰める前にしっかりと冷ましましょう。
二段目：おかずの準備
- メインおかずを作る – 鶏の唐揚げ、焼き魚、肉団子など、メインとなるおかずを用意します。
- 副菜を作る – 野菜の煮物、サラダ、炒め物など、色と栄養のバランスを考えた副菜を用意します。
- 小鉢料理を加える – 卵焼きや小さな冷菜など、さらに小さな料理を加えると豪華になります。
組み立て
- 一段目にご飯を詰める – ご飯が冷めたら、一段目にしっかりと詰めます。空間がある場合は、おにぎりにして詰めると崩れにくいです。
- 二段目におかずを詰める – メインのおかずを中心に配置し、周りに副菜や小鉢を配置します。見た目のバランスも考え、色鮮やかに仕上げましょう。
- 飾り付け – 切り海苔や野菜で飾り付けを行い、見た目を美しく仕上げます。
ポイント
- 色のバランスを考え、緑・赤・黄色などを意識して配置すると見た目が華やかになります。
- 温かい料理は冷ましてから詰めることで、傷みを防ぎます。
- 食材の水分はしっかりと切り、弁当箱が湿らないようにします。
このようにして、美味しくて見た目も楽しい二段弁当が完成します。季節の食材を使ったり、イベントに合わせたデザインを楽しむのもおすすめです。
まとめ
お弁当のご飯にふりかけ以外でおすすめのトッピングは多岐にわたります。鮭フレーク、塩昆布、梅干しをはじめとする8つのトッピングが特に人気です。また、のり弁やそぼろ丼など、ご飯にぴったりな代用アイテムもあります。
お弁当をおにぎりスタイルで楽しみたい場合、バターコーンやコンソメ風味のおにぎりなど、様々な味わいのアレンジおにぎりを提案します。これらはどれも簡単に作れるため、忙しい朝にも最適です。
さらに、お弁当のご飯に加えると良い市販のトッピング商品もご紹介します。塩昆布やなめたけなど、5つの商品がご飯との相性抜群です。
いかがでしたか？今回は、ふりかけ以外でお弁当のご飯を彩る多彩なアイデアをご紹介しました。手軽にできるアレンジおにぎりも是非試してみてくださいね。
