電子レンジを知らない人はいないくらい、有名な単語である電子レンジ。
レンチンと言うだけでも分る、ある意味は調理法になっています。この機材を使って
美味しいのが作れたら最高のグッジョブ！ですね
電子レンジで簡単に作れる料理を紹介
電子レンジで簡単に作れる料理のいくつかを紹介しますね。電子レンジは加熱だけでなく、蒸し料理や煮物など様々な調理法にも対応できるので、とても便利です。
スクランブルエッグ
卵をボウルに割り入れ、塩コショウで味付けします。
牛乳または水を少々加えてよくかき混ぜます。
ラップをせずに電子レンジで1分間加熱し、途中で一度かき混ぜてからさらに30秒ほど加熱します。
チンジャオロース
牛肉（または豚肉）とピーマン、たけのこを細切りにします。
調味料（醤油、オイスターソース、酒、砂糖、少量の水またはブイヨン）を混ぜ合わせます。
牛肉と野菜、調味料を混ぜ合わせたものを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで約5分間加熱します。
ポテトサラダ
じゃがいもを皮ごと洗い、湿らせたキッチンペーパーに包んでからラップで包みます。
電子レンジで5から分ほど加熱し、柔らかくなったら皮を剥いてつぶします。
好みでマヨネーズ、塩、コショウ、細く切った玉ねぎやキュウリを加え混ぜ合わせます。
温かい料理の場合
米を炊いた後、市販のカレールーを小さく割って上に乗せます。
そのままラップをせずに電子レンジで加熱し、ルーが溶けたらよく混ぜ合わせます。
お好みで具材（肉や野菜）を加えてさらに加熱すると良いでしょう。
これらは基本的なレシピですが、電子レンジを使った料理は想像力次第でさまざまなアレンジが可能です。調理時間は電子レンジの機能やワット数によって異なるため、初めて作る際は様子を見ながら加熱時間を調整してください。
電子レンジで作れる和食はどんなの
電子レンジで作れる和食のレシピは多岐にわたります。手軽に作れて、本格的な味わいを楽しめるものから選んでみました。
鮭の味噌マヨネーズ焼き
鮭の切り身に塩少々を振り、味噌とマヨネーズを混ぜたものを上に塗ります。
ラップをせずに電子レンジで約2分加熱した後、トースターで表面を焼いても良いです。
なすのみそ煮
なすを乱切りにし、耐熱容器に入れてラップをします。
電子レンジで5分程度加熱し、柔らかくなったらみそ、砂糖、醤油を加えて混ぜ、さらに加熱して完成です。
豚バラ大根
大根を一口大に切り、豚バラ肉と共に耐熱容器に入れます。
醤油、みりん、酒、砂糖、水を適量混ぜて調味液を作り、それを具材にかけてラップをします。
電子レンジで15分程度加熱し、途中で一度混ぜることで味を均一にします。
ほうれん草のごま和え
ほうれん草を洗ってから耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで約2分加熱します。
加熱後、冷水にさらして水気を絞り、刻みます。
ごま、醤油、砂糖、みりんを混ぜた調味料と和えます。
かぼちゃの煮物
かぼちゃを食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れます。
砂糖、みりん、醤油、水をかぼちゃがひたひたになるくらい加え、ラップをします。
電子レンジで約10分加熱し、柔らかくなるまで加熱します。
これらのレシピは、簡単にできて日常の食卓にもぴったりです。材料を耐熱容器に入れて加熱するだけで、あっという間に一品が完成します。電子レンジのワット数によって加熱時間が異なる場合があるので、初めて作る際は様子を見ながら加熱してください。
茶碗蒸し
卵2個を割りほぐし、だし汁400ml（または水400mlに顆粒だし小さじ1）を加え、軽く塩、醤油、みりんで味付けします。
この卵液を茶碗に注ぎ、うす切りのしいたけ、鶏肉、かまぼこなど好みの具材を入れます。
ラップをして電子レンジで約3分（500Wの場合）、途中で様子を見ながら加熱し、固まったら完成です。
きのこの和風パスタ
スパゲッティを電子レンジ対応の容器に入れ、お湯をかけてラップをし、電子レンジで約5分加熱します（パスタの量や電子レンジのワット数によって調整）。
別の耐熱容器にしいたけ、えのきなどのきのこ類と、醤油、みりん、バターを入れて混ぜ、ラップをして電子レンジで約2分加熱します。
加熱したパスタときのこ煮を混ぜ合わせます。
美味しく出来てます。
冷やしトマトの和風マリネ
トマトを1cmの角切りにし、薄切りした玉ねぎと共に耐熱容器に入れます。
お酢、醤油、みりん、オリーブオイル、塩少々を混ぜたマリネ液をかけ、ラップなしで電子レンジで約1分加熱します。
完全に冷ましてから、冷蔵庫で冷やし、パセリを散らして完成です。
切り干し大根の煮物
切り干し大根を水で戻し、よく絞ってから耐熱容器に入れます。
だし汁、醤油、みりん、砂糖を加え、よく混ぜ合わせた後、ラップをして電子レンジで約5分加熱します。
途中で一度混ぜ合わせてから、再度2～3分加熱し、味が染み込んだら完成です。
これらのレシピは、基本的には電子レンジで全ての調理が完了します。一部、電子レンジで加熱した後にトースターで仕上げるなど、別の調理器具を使用する場合もありますが、基本的には簡単かつ迅速に美味しい和食を作ることができます。電子レンジを使った料理は、短時間で済み、洗い物も少なくて済むのが魅力的です。特に忙しい日の夕食や、ちょっとした副菜を追加したいときに便利です。また、電子レンジを使用することで、火を使わずに安全に料理をすることもできます。これらのレシピを基に、お好みでアレンジを加えてみるのも楽しいですよ。
鶏肉の照り焼き
鶏もも肉や胸肉を一口大に切り、耐熱容器に入れます。
上から醤油、みりん、砂糖を適量かけ、ラップをして電子レンジで5～7分加熱します。
加熱後、肉を返してさらに2～3分加熱し、タレにとろみがついたら完成です。
仕上げにごまを振りかけたり、一緒に加熱する野菜を変えることで、色々なバリエーションを楽しめます。茶碗蒸しには、季節の食材を加えて、季節感を出すこともできますし、きのこの和風パスタは、使用するきのこや調味料を変えることで、全く異なる味わいを楽しめます。
電子レンジを使った料理は、加熱時間や調味料の分量を調整することで、自分好みの味に仕上げることができるので、初めてのレシピでも自信を持って挑戦してみてください。また、加熱する際には、食材によってはラップをしない方が良い場合や、容器の選択に注意が必要な場合もありますので、レシピの指示に注意しながら作業を進めてください。
これらのレシピを参考にして、電子レンジで手軽に和食を楽しんでみてはいかがでしょうか。短時間で簡単に、そして美味しく料理を作ることができるので、日々の食生活に取り入れてみると、新たな発見や楽しみが増えるかもしれません。
電子レンジで出来る簡単な洋食って？
電子レンジで作ることができる簡単な洋食レシピもたくさんありますよ。手軽にできて美味しい、いくつかのアイデアをご紹介します。
マグカップピザ
マグカップに小麦粉、ベーキングパウダー（少量）、塩、水、オリーブオイルを入れて混ぜ、生地を作ります。
上にピザソース、お好みのトッピング（ピーマン、サラミ、チーズなど）、最後にチーズをたっぷりとかけます。
電子レンジで約1分30秒から2分加熱すると、フラフィーな生地のマグカップピザの完成です。
オムレツ
卵を2個、塩コショウで味付けし、牛乳を少し加えてよく混ぜます。
この卵液を耐熱容器に入れ、お好みでハム、チーズ、野菜などを加えます。
ラップをせずに電子レンジで約1分30秒加熱し、途中で一度混ぜてから再び30秒?1分加熱します。
マカロニチーズ
マカロニを耐熱容器に入れ、水をかぶる程度に加えてラップをします。
電子レンジで約5分加熱し、マカロニが柔らかくなったら水を捨てます。
その後、牛乳、塩、コショウ、シュレッドチーズを加えて混ぜ合わせ、再びラップをせずに加熱してチーズが溶けたら完成です。
レンジでローストチキン
鶏もも肉に塩コショウ、お好みでハーブ（ローズマリー、タイムなど）を擦り込みます。
耐熱容器に入れ、ラップをせずに電子レンジで約5分加熱します。その後、ひっくり返してさらに5分程度加熱します。
表面をカリッとさせたい場合は、最後にオーブントースターで数分焼きます。
ポテトグラタン
じゃがいもを薄切りにし、耐熱容器に層になるように並べます。
上から牛乳、塩、コショウ、ナツメグを少々かけ、チーズをたっぷりと散らします。
ラップをして電子レンジで5分程度加熱し、じゃがいもが柔らかくなったら、ラップを外してさらに1分ほど加熱してチーズを溶かします。
これらのレシピは、電子レンジの手軽さを活かしつつ、美味しい洋食を楽しむことができます。加熱時間は電子レンジの機能や容量によって前後するので、初めて作る際は様子を見ながら調整してみてください。
電子レンジを使って簡単に作れる洋食レシピを、さらにいくつか紹介します。これらも手軽に作れて、おいしい結果が得られますよ。
チキンと野菜のラタトゥイユ
鶏胸肉を一口大に切り、塩コショウで味付けします。
ひきつぶしたトマト缶、切ったズッキーニ、茄子、パプリカを耐熱容器に入れ、上から鶏肉をのせます。
にんにくのみじん切り、ハーブ（乾燥バジルやタイム）、塩コショウを加え、ラップをして電子レンジで約10分加熱します。野菜が柔らかくなり、鶏肉が十分に加熱されたら完成です。
サーモンのクリーム煮
サーモンの切り身に塩コショウで味付けし、耐熱容器に入れます。
上にスライスした玉ねぎ、切ったマッシュルームをのせ、白ワイン少々と生クリームをかけます。
ラップをして電子レンジで約5?7分加熱し、サーモンがピンク色から薄いピンクに変わり、野菜が柔らかくなったら完成です。
クリーミーマッシュルームスープ
スライスしたマッシュルーム、みじん切りの玉ねぎを耐熱容器に入れ、バターを加えて混ぜ合わせます。
ラップをせずに電子レンジで約3分加熱し、野菜が柔らかくなったら、小麦粉を振り入れて混ぜ、さらに加熱します。
牛乳を加え、よく混ぜた後、再びラップをせずに電子レンジで加熱します。途中で何度かかき混ぜながら、クリーミーなスープになるまで加熱します。
ミートボール
合挽き肉にパン粉、卵、塩コショウ、にんにくのみじん切り、お好みでハーブを加えてよく混ぜ合わせます。
一口大のボールに丸め、耐熱皿に並べます。トマトソースをかけ、ラップをせずに電子レンジで約5分加熱します。
チーズをのせて再び加熱し、チーズが溶けたら完成です。
ブロッコリーのガーリックスチーム
ブロッコリーを小房に分け、耐熱容器に入れます。
みじん切りにしたにんにく、オリーブオイル、塩少々をブロッコリーにかけ、混ぜ合わせます。
ラップをせずに電子レンジで約2分加熱し、ブロッコリーが鮮やかな緑色になり、にんにくの香りが立ったら完成です。
これらのレシピは簡単に作れて
美味しく食べられます。電子レンジを活用することで、時間を大幅に節約しながらも、栄養価の高い食事やバリエーション豊かな料理を楽しむことが可能です。特に、野菜を加熱する際には、水溶性ビタミンの損失を最小限に抑えることができるため、健康的な食生活にも貢献します。
これらのレシピをベースに、自分の好みや手元にある材料に応じてアレンジを加えるのも楽しいです。例えば、ミートボールには異なる種類のハーブやスパイスを加えてみたり、サーモンのクリーム煮には様々な種類の野菜やきのこを追加してみるのも良いでしょう。
また、電子レンジでの調理は、直接火を使わないため、小さな子どもがいる家庭や一人暮らしの方にとっても安全で便利な選択肢となります。ただし、加熱後の容器や食材は非常に熱くなっていることがあるので、やけどには十分注意してください。
電子レンジで調理する際の一つのコツとして、食材の大きさを均一にすることが挙げられます。これにより、食材が均等に加熱され、より一層美味しい料理を作ることができます。また、加熱時間は電子レンジの機能や食材の量、サイズによって異なるため、最初はレシピの指示時間より短めに設定し、様子を見ながら加熱時間を調整すると良いでしょう。
これらのアイデアを参考にして、電子レンジでの料理をより楽しんでみてください。忙しい日々の中でも、美味しくて栄養バランスの取れた食事を手軽に作ることができます。
電子レンジで出来る簡単な中華って？
レンジ蒸し鶏
鶏胸肉に塩、酒をふり、耐熱皿にのせ、ラップをします。
電子レンジで5分程度加熱し、そのまま冷ますことで中まで火が通ります。
冷めたら手で裂いて、ごま油、醤油、お好みでラー油や葱を混ぜたタレをかけます。
レンジでチンジャオロース
薄切りの牛肉（または豚肉）とピーマン、たけのこを細切りにします。
耐熱容器に肉と野菜、そして調味料（醤油、オイスターソース、酒、砂糖、少量の水）を入れ、よく混ぜ合わせます。
ラップをして電子レンジで約5～7分加熱します。
麻婆豆腐
絹ごし豆腐を一口大に切り、耐熱皿に並べます。
別の小さな耐熱容器に、ひき肉、豆板醤、しょうがのみじん切り、にんにくのみじん切り、醤油、鶏ガラスープの素、水を入れ混ぜ、ラップをして電子レンジで約3分加熱します。
ひき肉が加熱されたら、豆腐の上にかけ、さらに電子レンジで加熱し、最後に水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけます。
レンジで中華風スープ
鶏ガラスープの素に水を加えてスープを作り、細切りのしいたけ、にんじん、ネギ、塩、コショウを加えます。
耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで約3分加熱します。
卵を溶いてスープに流し入れ、再度ラップをせずに軽く加熱して卵を固めます。
レンジで海鮮炒飯
冷ご飯、解凍したエビやイカ、冷凍のグリーンピースを耐熱容器に入れます。
醤油、ごま油、塩、コショウを加え、よく混ぜ合わせます。
ラップをして電子レンジで約2分加熱した後、よく混ぜてからさらに1分ほど加熱します。
これらのレシピは、電子レンジを使うことで調理時間を大幅に短縮し、かつ簡単に中華料理を楽しむことができます。加熱時間は電子レンジのワット数によって異なるため、初めて作る際は様子を見ながら調整してください。
まとめ
レンジだけで作れる料理は数えきれないくらいあります。
また、料理の下ごしらえなどでも大変便利に使えます。
うまく使えばガス代の節約にもなりますね。
どんどんレンジを使って料理のアレンジも増やして下さい。
沢山作れるようになったらきっと、料理が楽しくなってきますね。
自分だけのレンジを使った料理レシピを作ってみてはどうでしょうか？
間違いなく美味しい料理が出来ますよ。
