料理好きですか？
と言うかたまには作りますか？
私はやりますよ。
作るのも結構自分好みの料理が多いですけどね。
仕事が休みの時は作る日と決めてます。
もし今までに料理をした経験があるのでしたら
是非やってみて下さい。
家族も喜びますよ！
あると便利な油温度計
料理を家族のためにと思って作ってても
どうしても苦手な料理がありました。
それは油を使う揚げ物系でした。
天ぷら、唐揚げができなかったんです。
揚げる時の温度が全く分からなかったんです。
しかしある日に100均で便利な物を見つけたんです。
それは油温度計でした。
こんな便利な物が100均で売っているとは驚きでしたね。
この記事のTOPの画像がそうです。
見つけた時は何か心強かったのを覚えています。
ほぼ毎週使っていました
とにかく油の温度を見ながらやるのが楽しかったですね。
ただ難点があって、壊れやすいんです。
パキって折れたり、中の赤いアルコール？でしたっけ
これが分離してしまうんですね。
その度買わなければいけませんから結構面倒ですね。
今度はちゃんとしたのを買おうって思っています。
揚げ物の温度って重要なのも油温度計で知りましたからね。
でも、ほぼ毎週揚げ物をしても嫌がらなかった家族には感謝しています。
レパートリーは増えましたね
唐揚げ、天ぷら、フライに付け加え少し低温での野菜の素揚げ
などは普通に出来るようになっていきましたね。
揚げ物系は全く苦ではなくなりました。
一時ファミレスでモーニングのバイトをしまして
ここでまた焼き系の料理を少し覚える事が出来ましたね。
もし、まだ料理をした事ないようでしたら
是非一度やってみて下さい。
最初は自分が食べたい物から作ってみて下さい。
きっと美味しさが分かるハズですよ。
そして大事な方にアナタの好きな物を作ってあげて下さい
きっと喜んでくれますよ。
私もそうでしたから。
